久負盛名的八抬窖酒可是朱元璋皇帝親封的皇家貢品,***京城的。是皇親國戚以及達官顯貴爭相品飲、收藏的名酒。

八抬窖酒由豫州杜康趴的陳家酒坊釀造,因此酒受到了朱元璋的冊封,陳家酒坊的生意自然火爆,陳老祖率酒工日夜勞作,還是供不應(yīng)求,八抬窖酒一度遠近聞名,一壇難求。

由于飲用八抬窖酒,大明朝庭君臣大都高壽,朱元璋七十一歲壽終,在歷代君王中屬高壽。左丞相李善長因參與謀反,被殺時已七十七歲,尚身體康健。右丞相胡惟庸因謀反被誅,其年齡雖無明確記載,據(jù)推斷也應(yīng)八十余歲。

八抬窖酒火爆了三百余年,清軍入關(guān)后,明朝滅亡,此酒因得明皇冊封并賜名,恐遭不測,酒坊便摘下了朱元璋所題的“八抬窖酒”金匾,并宣告停業(yè)。

從此,“八抬窖酒”再無規(guī)模化生產(chǎn),漸漸淡出人們記憶,只在陳家宗室內(nèi)部少量釀造,供家族人婚喪嫁娶和重大宗室活動所用,但其陳氏秘釀家酒之秘方卻逐代傳承。

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